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desserts - strudel aux pommes

disposer 2 rouleaux de pâte feuilletée sur le plat crisp en les faisant se chevaucher sur le papier sulfu
garnir du mélange :
- 50g de raisins trempés dans 25 ml de rhum et 25ml de sucre de canne
- 6 pommes coupées en dés
- 50g de noix
- 50g de pignons de pin
- 1 càc de canelle
- 1 càc d'arôme orange de chez daguet
- 10 biscottes écrasées
refermer la pâte pour former un cercle
faire des incisions avec un couteau
badigeonner d'un mélange oeuf + lait
poser le plat crisp sur la grille métallique
appuyer sur la touche air pulsé jusqu'à 200°C
tourner le bouton sur 15min
appuyer sur start
retirer la grille
appuyer sur la touche crisp
tourner le bouton de réglage pour sélectionner 7min
appuyer sur la touche start
laisser reposer avant de servir dans un plat


Date de création : 19/11/2011 @ 20:17
Dernière modification : 21/04/2013 @ 18:25
Catégorie : desserts

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