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desserts - moelleux aux pommes

faire fondre 40g de beurre au micro-onde (2 min puissance mini).

dans un saladier mélanger 300g de farine, 1 sachet de levure chimique et 10 grosses cs de sucre

faire un puits

mélanger le beurre fondu et 50cl de lait puis verser petit à petit ce mélange dans le puits pour bien incorporer le mélange farine/levure/sucre/beurre fondu en mélangeant bien avec le fouet

on obtient une pâte lisse assez liquide

on peut parfumer la pâte avec un peu de rhum

éplucher 4 pommes et enlever le trognon avec un vide pomme

couper les pommes en lamelles

dans le moule crips mettre dans le fond du papier sulfurisé

déposer les pommes coupées en morceaux puis verser la pâte dessus


préchauffer le four en appuyant sur la touche jet preheat pour régler la température sur 180°C
appuyer sur start


appuyer sur la touche air pulsé pour régler la température sur 200°C
tourner le bouton de réglage pour sélectionner 10 min
appuyer sur start


appuyer sur la touche crisp
tourner le bouton de réglage pour sélectionner 15 min
appuyer sur la touche start

après cuisson, mettre dessus du sucre vanillé
enfourner pendant 5 min, le temps que cela prenne de la couleur


Date de création : 13/11/2011 @ 15:35
Dernière modification : 21/04/2013 @ 18:24
Catégorie : desserts

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